Une margarita n’est pas une limonade très sucrée : tequila, triple sec et citron vert doivent rester équilibrés et très froids.
Informations pratiques
- Pour : 4 verres
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Temps total : 10 minutes
- Matériel utile : shaker
Ingrédients
- 200 ml de tequila blanco
- 100 ml de triple sec
- 120 ml de jus de citron vert frais
- 20 ml de sirop de sucre, facultatif
- Glaçons
- Sel fin pour les bords, facultatif
Préparation
- Refroidir. Remplis les verres de glaçons pendant la préparation.
- Givrer. Humidifie seulement la moitié du bord avec du citron et trempe-la dans le sel.
- Shaker. Secoue tequila, triple sec, jus, éventuellement sirop et beaucoup de glace 12 secondes.
- Servir. Vide les glaçons des verres, filtre et sers immédiatement.
Erreurs fréquentes
- Cocktail tiède → peu de glace → remplis le shaker.
- Trop salé → bord entièrement givré → sale seulement la moitié.
- Trop sucré → sirop automatique → goûte sans d’abord.
L’alcool doit rester réservé aux adultes et consommé avec modération.
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