Gâteau marbré vanille-chocolat

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps total : 1 heures 0 minutes

Pour : 8 portions

Ingrédients

• 200g de farine
• 200g de sucre
• 200g de beurre
• 4 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 100g de chocolat noir
• 1 pincée de sel

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake.
2. Faites fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes. Laissez-le tiédir.
3. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange œufs-sucre. Mélangez bien.
5. Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Divisez la pâte en deux parts égales. Faites fondre le chocolat noir et incorporez-le à l’une des deux moitiés de pâte.
7. Dans le moule préparé, versez alternativement des couches de pâte à la vanille et de pâte au chocolat pour créer l’effet marbré.
8. Enfournez pour environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
9. Laissez refroidir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.