Beignets de fraises

par

Les beignets de fraises sont une délicieuse gourmandise qui allie la douceur sucrée des fraises fraîches à une pâte croustillante légèrement dorée. Cette recette facile à préparer est parfaite pour un dessert estival ou un goûter spécial. Les fraises, enrobées d’une pâte à beignet simple et frites jusqu’à obtenir une couleur dorée, offrent un contraste parfait entre l’extérieur croustillant et l’intérieur juteux.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 25 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 200 g de fraises
  • 150 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 œuf
  • 200 ml de lait
  • 30 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • Huile de friture

Instructions

  1. Nettoyez et équeutez les fraises.
  2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel.
  3. Ajoutez l’œuf et le lait progressivement tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
  4. Plongez chaque fraise dans la pâte à beignet pour bien les enrober.
  5. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et, une fois chaude, faites frire les fraises enrobées jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  6. Retirez les beignets avec une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant.
  7. Servez chaud, accompagné de sucre saupoudré ou de sauce au chocolat.

Pour aller plus loin

La friteuse sans huile ninja dont je suis hyper content.

Nous craquons aussi pour :

Nuggets de poulet maison à l’air fryer Pain d’épices à la vanille Pavlova aux fraises Gâteau éponge aux fraises Charlotte aux fraises Fraises au Chocolat Compote de fraises Brownies à la butternut Fraises à la lavande Yogourt glacé à la fraise Sandwich à la crème et fraises Gâteau aux carottes et à la vanille