Barres de céréales aux fraises

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Ces barres de céréales aux fraises faites maison sont l’encas parfait pour ceux qui cherchent une option à la fois saine et gourmande. Faciles à préparer, elles allient la douceur fruitée des fraises et le croquant des céréales, offrant ainsi un parfait équilibre entre saveur et texture. En plus d’être délicieuses, ces barres sont sans sucres ajoutés et riches en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour un petit déjeuner ou un snack énergétique en milieu de journée.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps total : 40 minutes

Pour : 12 barres

Ingrédients

  • 200 g de flocons d’avoine
  • 100 g de fraises fraîches coupées en petits morceaux
  • 50 g de noix de votre choix, hachées
  • 50 ml de miel ou sirop d’érable
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 50 g de beurre de cacahuète ou d’amande
  • Une pincée de sel

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les fraises, les noix hachées et le sel.
  3. Faire fondre le beurre de cacahuète avec le miel et l’extrait de vanille au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux, puis mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
  4. Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et bien mélanger pour que tout soit bien enrobé.
  5. Tapisser un moule de papier sulfurisé et y verser la préparation, en pressant fermement pour former une couche uniforme.
  6. Cuire au four pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
  7. Laisser refroidir complètement avant de découper en barres.

Pour aller plus loin

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