Informations sur la recette
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 20 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 300g de riz à sushi cuit
- 400g de filet de saumon frais sans peau
- 1 avocat coupé en tranches
- 1 mangue coupée en dés
- 100g d’edamames décortiqués
- 1 concombre coupé en demi-lunes
- 2 oignons verts émincés
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- Pour la marinade au miso:
- 2 cuillères à soupe de pâte de miso
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 gousse d’ail émincée
Instructions
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade : miso, vinaigre de riz, sirop d’érable, huile de sésame, gingembre râpé et ail émincé.
- Découper le saumon en dés d’environ 2 cm et mariner dans la préparation au miso pendant au moins 15 minutes au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, préparer le riz à sushi selon les instructions de l’emballage et laisser refroidir.
- Répartir le riz dans 4 bols. Placer le saumon mariné, les avocats, les mangues, les edamames, les concombres et les oignons verts de manière harmonieuse sur le riz.
- Garnir chaque bol avec des graines de sésame et servir immédiatement.
Vous aimerez aussi
La newsletter Au détail près
Le détail qui change ta cuisine, dans ta boîte mail
Inscris-toi pour recevoir nos futures newsletters : des recettes, des techniques expliquées et des conseils concrets pour progresser.
Vérifie ta boîte mail et tes indésirables. Si ton adresse n’est pas déjà inscrite, un lien de confirmation te sera envoyé. Ton inscription sera active après confirmation.
Comment ton adresse est utilisée
Au détail près utilise ton adresse uniquement pour sa newsletter et la confirmation de ton inscription. L’adresse et la preuve de ton accord sont conservées dans WordPress. Aucune inscription à des offres de partenaires.
Une demande non confirmée est supprimée après 7 jours. Une inscription confirmée expire au plus tard après 3 ans. La désinscription retire ton adresse des listes exportables ; un enregistrement est conservé pour respecter ton choix. Tu peux demander son effacement et exercer tes droits via les coordonnées des informations légales du site.
À ton tour
Notes et avis sur cette recette
Aucun avis validé pour le moment.
Ton avis a été envoyé. Il sera visible après validation.
Tu as préparé cette recette ?
Donne ta note et raconte ce qui a fonctionné, ou ce que tu as adapté. Les avis sont vérifiés avant publication.
0 commentaire