Pizza Capricciosa

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 40 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

• 250 g de pâte à pizza
• 100 g de sauce tomate
• 150 g de mozzarella
• 100 g de jambon cuit
• 50 g d’artichauts en conserve
• 50 g de champignons émincés
• 30 g d’olives noires
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Instructions

1. Préchauffez votre four à 240°C (th. 8).
2. Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée pour former un disque de 30 cm de diamètre.
3. Transférez la pâte sur une plaque à pizza perforée ou une pierre à pizza préalablement chauffée.
4. Étalez la sauce tomate en laissant un petit bord tout autour de la pâte.
5. Coupez la mozzarella en tranches et répartissez-la sur la sauce tomate.
6. Découpez le jambon en lanières et dispersez-le sur la pizza.
7. Égouttez les artichauts et les champignons, puis disposez-les sur la pizza.
8. Ajoutez les olives noires sur le dessus.
9. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre au goût.
10. Enfournez la pizza et faites-la cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
11. Sortez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de servir.