Pizza Capricciosa
Informations sur la recette
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 40 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 250 g de pâte à pizza
- 100 g de sauce tomate
- 150 g de mozzarella
- 100 g de jambon cuit
- 50 g d’artichauts en conserve
- 50 g de champignons émincés
- 30 g d’olives noires
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 240°C (th. 8).
- Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée pour former un disque de 30 cm de diamètre.
- Transférez la pâte sur une plaque à pizza perforée ou une pierre à pizza préalablement chauffée.
- Étalez la sauce tomate en laissant un petit bord tout autour de la pâte.
- Coupez la mozzarella en tranches et répartissez-la sur la sauce tomate.
- Découpez le jambon en lanières et dispersez-le sur la pizza.
- Égouttez les artichauts et les champignons, puis disposez-les sur la pizza.
- Ajoutez les olives noires sur le dessus.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre au goût.
- Enfournez la pizza et faites-la cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Sortez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de servir.
