Barres de granola au chocolat et beurre de cacahuète

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 2 heures 25 minutes

Pour : 10 barres

Ingrédients

• 200g de flocons d’avoine
• 100g de pépites de chocolat noir
• 50g de graines de chia
• 50g de graines de courge
• 50g de beurre de cacahuète
• 30g de miel
• 1 pincée de sel

Instructions

1. Tapissez un plat de cuisson carré de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia, les graines de courge et une pincée de sel.
3. Faites fondre le beurre de cacahuète avec le miel dans une casserole à feu moyen jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Versez le mélange de beurre de cacahuète sur les ingrédients secs et mélangez bien pour les enrober.
5. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour les incorporer sans les faire fondre.
6. Transférez le mélange dans le plat de cuisson et pressez fermement pour former une couche uniforme.
7. Placez le plat au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les barres durcissent.
8. Une fois durcies, démoulez et coupez en barres.
9. Conservez les barres dans un contenant hermétique au réfrigérateur.