Barres de granola à la grenade et aux amandes

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Ces barres de granola maison sont une collation saine et délicate, alliant la douceur des amandes, le croquant des graines de grenade fraîche et la richesse des flocons d’avoine. Parfaites pour un en-cas nutritif, elles offrent un équilibre entre gourmandise et bienfaits pour la santé, avec la simplicité d’une recette que vous pouvez réaliser à la maison.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps total : 45 minutes

Pour : 12 barres

Ingrédients

  • 120g de flocons d’avoine
  • 60g d’amandes effilées
  • 30g de graines de tournesol
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 100g de miel
  • 30g de beurre d’amande
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 80g de grenades fraîches

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un moule carré de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes effilées, les graines de tournesol et les graines de chia.
  3. Dans une casserole sur feu moyen, chauffez le miel, le beurre d’amande, l’extrait de vanille et le sel jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  4. Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
  5. Ajoutez délicatement les graines de grenade au mélange.
  6. Presser fermement le mélange dans le moule préparé en une couche uniforme.
  7. Cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
  8. Laissez refroidir complètement dans le moule, puis découpez en barres.

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