Tartines de pain complet à la compote de poire maison
Une recette simple et équilibrée pour un petit-déjeuner ou un goûter sain. Ces tartines associent le croustillant du pain complet à la douceur naturelle de la compote de poire maison. Idéal pour faire le plein d’énergie et de saveurs authentiques.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Pour : 2 personnes
Ingrédients
- 4 tranches de pain complet
- 3 poires mûres
- 1 cuillère à soupe de miel (optionnel)
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Quelques noix ou amandes concassées (optionnel)
Instructions
- Épluchez les poires, retirez le cœur et coupez-les en petits morceaux. Placez-les dans une casserole avec le jus de citron, la cannelle et le miel si vous souhaitez une touche sucrée supplémentaire. Faites cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les poires soient tendres.
- Une fois les poires cuites, écrasez-les à l’aide d’une fourchette pour une texture rustique ou mixez-les pour une compote lisse. Laissez refroidir légèrement.
- Faites légèrement griller les tranches de pain complet pour qu’elles soient croustillantes. Étalez généreusement la compote de poire sur chaque tranche.
- Pour une touche croquante, parsemez les tartines de noix ou d’amandes concassées. Servez immédiatement.
