Une tartine gourmande et équilibrée, combinant le croquant du pain aux graines de pavot, la douceur crémeuse de la ricotta et la saveur sucrée-acidulée d’une confiture de fruits maison. Parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch rapide et nutritif.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 2 tartines
Ingrédients
- 2 tranches de pain aux graines de pavot
- 100 g de ricotta
- 2 cuillères à soupe de confiture de fruits (abricot, framboise ou fraise selon vos goûts)
- 1 cuillère à café de miel (optionnel)
- Quelques graines de pavot pour la décoration (optionnel)
- 1 pincée de fleur de sel (optionnel)
Instructions
- Faites légèrement griller les tranches de pain aux graines de pavot dans un grille-pain ou une poêle sèche pour leur donner une texture croustillante. Laissez-les tiédir quelques instants.
- À l’aide d’une cuillère ou d’un couteau à tartiner, étalez généreusement la ricotta sur chaque tranche de pain grillé. Assurez-vous de répartir uniformément pour une bouchée équilibrée.
- Déposez une cuillère à soupe de confiture de fruits sur chaque tartine. Étalez délicatement pour ne pas mélanger complètement avec la ricotta, afin de conserver les différentes couches de saveurs.
- Si vous le souhaitez, ajoutez un filet de miel pour une touche sucrée supplémentaire. Parsemez de quelques graines de pavot pour la décoration et ajoutez une pincée de fleur de sel pour rehausser les saveurs.
- Servez immédiatement vos tartines pour profiter de leur fraîcheur et de leur texture. Accompagnez-les d’un thé ou d’un café pour un moment gourmand.
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