Ces barres énergétiques maison au chocolat et dattes sont parfaites pour une collation saine et gourmande. Riches en fibres et en énergie naturelle grâce aux dattes, elles sont idéales pour les sportifs ou pour un encas rapide. Faciles à préparer, elles ne nécessitent aucune cuisson et peuvent être personnalisées selon vos goûts.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 15 minutes
Pour : 8 barres
Ingrédients
- 200 g de dattes dénoyautées
- 100 g de flocons d’avoine
- 50 g de poudre d’amandes
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète ou d’amande
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (optionnel)
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel (optionnel, selon le goût)
- 1 pincée de sel
- 2 à 3 cuillères à soupe d’eau (si nécessaire)
Instructions
- Placez les dattes dénoyautées dans un bol d’eau tiède pendant 10 minutes pour les ramollir si elles sont sèches. Égouttez-les bien avant de les utiliser.
- Dans un robot culinaire, ajoutez les dattes, les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, le cacao en poudre, le beurre de cacahuète, les graines de chia (si utilisées), le sirop d’érable (si désiré) et une pincée de sel. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si le mélange est trop sec, ajoutez une cuillère à soupe d’eau à la fois jusqu’à ce qu’il se tienne bien.
- Transférez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Aplatissez-la avec vos mains ou un rouleau à pâtisserie pour former un rectangle d’environ 1 cm d’épaisseur. Lissez la surface pour un résultat uniforme.
- Placez le rectangle de pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour qu’il durcisse et soit plus facile à découper.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et découpez-la en 8 barres égales. Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine ou au congélateur pour une conservation plus longue.
Vous aimerez aussi
- boules énergétiques aux dattes et noix sans cuisson
- barres énergétiques maison à l’avoine et au beurre d’amande
- barres maison au chocolat et beurre de cacahuète
- biscuit moelleux aux dattes et noix fait maison
- barres énergétiques maison aux fruits secs et graines de tournesol
- boules d’énergie aux dattes et noix
- barres de céréales maison aux fruits secs et graines
- barres énergétiques maison au chocolat et crème de marron
- energy balls cacao et noix de coco sans cuisson
- barres maison au chocolat au lait et amandes croquantes
La newsletter Au détail près
Le détail qui change ta cuisine, dans ta boîte mail
Inscris-toi pour recevoir nos futures newsletters : des recettes, des techniques expliquées et des conseils concrets pour progresser.
Vérifie ta boîte mail et tes indésirables. Si ton adresse n’est pas déjà inscrite, un lien de confirmation te sera envoyé. Ton inscription sera active après confirmation.
Comment ton adresse est utilisée
Au détail près utilise ton adresse uniquement pour sa newsletter et la confirmation de ton inscription. L’adresse et la preuve de ton accord sont conservées dans WordPress. Aucune inscription à des offres de partenaires.
Une demande non confirmée est supprimée après 7 jours. Une inscription confirmée expire au plus tard après 3 ans. La désinscription retire ton adresse des listes exportables ; un enregistrement est conservé pour respecter ton choix. Tu peux demander son effacement et exercer tes droits via les coordonnées des informations légales du site.
À ton tour
Notes et avis sur cette recette
Aucun avis validé pour le moment.
Ton avis a été envoyé. Il sera visible après validation.
Tu as préparé cette recette ?
Donne ta note et raconte ce qui a fonctionné, ou ce que tu as adapté. Les avis sont vérifiés avant publication.
0 commentaire