Salade de fruits d’été rafraîchissante

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 15 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 2 pêches mûres
• 1 nectarine
• 1 poignée de fraises (environ 150 g)
• 1 poignée de myrtilles (environ 100 g)
• 1 kiwi
• 1/2 melon (type cantaloup ou charentais)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable (optionnel)
• Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration

Instructions

1. Lavez soigneusement tous les fruits. Épluchez les pêches, la nectarine, le kiwi et le melon. Coupez-les en morceaux de taille moyenne.
2. Équeutez les fraises et coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille.
3. Dans un grand saladier, mélangez délicatement tous les fruits coupés avec les myrtilles.
4. Arrosez les fruits avec le jus de citron pour éviter qu’ils ne s’oxydent. Ajoutez une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable si vous souhaitez une touche sucrée supplémentaire.
5. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration. Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 30 minutes pour une salade encore plus rafraîchissante.