Gaufres aux pépites de chocolat

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 35 minutes

Pour : 6 gaufres

Ingrédients

• 250 g de farine
• 50 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 œufs
• 50 g de beurre fondu
• 300 ml de lait
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 100 g de pépites de chocolat

Instructions

1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
2. Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
3. Versez le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs. Mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Évitez de trop travailler la pâte pour conserver des gaufres légères.
4. Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
5. Préchauffez votre gaufrier et huilez légèrement les plaques si nécessaire.
6. Versez une louche de pâte sur les plaques du gaufrier et refermez. Faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes, environ 3 à 5 minutes selon votre appareil.
7. Servez les gaufres chaudes, accompagnées de sucre glace, de sirop d’érable ou simplement nature pour apprécier les pépites de chocolat fondantes.