La salade de fruits à la clémentine est une recette simple, rafraîchissante et pleine de vitamines. Parfaite pour une fin de repas légère ou un goûter sain, elle met en valeur la douceur et l’acidité des clémentines, accompagnées d’autres fruits de saison. Cette recette est non seulement gourmande mais aussi diététique, idéale pour faire le plein d’énergie. La salade de fruits est un classique qui remonte à l’Antiquité, où les fruits étaient souvent servis en dessert pour leur fraîcheur et leur goût sucré naturel.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 15 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 4 clémentines
- 2 pommes
- 2 kiwis
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Instructions
- Pelez les clémentines et séparez les quartiers. Retirez les pépins si nécessaire.
- Lavez les pommes, épluchez-les si vous le souhaitez, puis coupez-les en petits dés.
- Épluchez les kiwis et coupez-les en rondelles ou en dés.
- Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.
- Dans un grand saladier, mélangez tous les fruits préparés.
- Dans un petit bol, mélangez le miel et le jus de citron. Versez ce mélange sur les fruits et mélangez délicatement pour bien enrober tous les morceaux.
- Lavez les feuilles de menthe, séchez-les et ciselez-les finement. Ajoutez-les à la salade de fruits pour une touche de fraîcheur.
- Servez la salade de fruits immédiatement ou réfrigérez-la pendant une heure pour la déguster bien fraîche.
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