Rutabaga en frites au four

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps total : 45 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 2 gros rutabagas
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café d’ail en poudre (optionnel)
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence (optionnel)

Instructions

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Épluchez les rutabagas et coupez-les en bâtonnets de la taille de frites.
3. Dans un grand bol, mélangez les bâtonnets de rutabaga avec l’huile d’olive, le paprika, le sel, le poivre, l’ail en poudre et les herbes de Provence jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
4. Disposez les frites de rutabaga en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
6. Servez chaud, accompagné de votre sauce préférée.