Découvrez une version savoureuse et originale des lasagnes avec du reblochon et des épinards. Cette recette allie la douceur du fromage à la fraîcheur des épinards, pour un plat à la fois gourmand et équilibré. Originaire de la région alpine, le reblochon apporte une touche crémeuse et fondante qui se marie parfaitement avec les épinards. Facile à préparer, cette recette est idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heures 15 minutes
Pour : 6 portions
Ingrédients
- 12 feuilles de lasagne
- 500g d’épinards frais
- 250g de reblochon
- 500ml de lait
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre
- Noix de muscade
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et équeutez les épinards. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Égouttez-les bien pour enlever l’excès d’eau.
- Émincez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir dans une casserole avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez la farine dans la casserole et mélangez bien. Versez progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux. Laissez épaissir à feu doux pour obtenir une béchamel. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
- Coupez le reblochon en tranches fines.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de feuilles de lasagne, une couche d’épinards, quelques tranches de reblochon, et nappez de béchamel. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de reblochon.
- Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les lasagnes soient cuites. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Vous aimerez aussi
La newsletter Au détail près
Le détail qui change ta cuisine, dans ta boîte mail
Inscris-toi pour recevoir nos futures newsletters : des recettes, des techniques expliquées et des conseils concrets pour progresser.
Vérifie ta boîte mail et tes indésirables. Si ton adresse n’est pas déjà inscrite, un lien de confirmation te sera envoyé. Ton inscription sera active après confirmation.
Comment ton adresse est utilisée
Au détail près utilise ton adresse uniquement pour sa newsletter et la confirmation de ton inscription. L’adresse et la preuve de ton accord sont conservées dans WordPress. Aucune inscription à des offres de partenaires.
Une demande non confirmée est supprimée après 7 jours. Une inscription confirmée expire au plus tard après 3 ans. La désinscription retire ton adresse des listes exportables ; un enregistrement est conservé pour respecter ton choix. Tu peux demander son effacement et exercer tes droits via les coordonnées des informations légales du site.
À ton tour
Notes et avis sur cette recette
Aucun avis validé pour le moment.
Ton avis a été envoyé. Il sera visible après validation.
Tu as préparé cette recette ?
Donne ta note et raconte ce qui a fonctionné, ou ce que tu as adapté. Les avis sont vérifiés avant publication.
0 commentaire