Les clémentines au yaourt et miel sont un dessert simple et rafraîchissant, parfait pour terminer un repas en légèreté. Cette recette met en valeur la douceur naturelle des clémentines, rehaussée par le crémeux du yaourt et la touche sucrée du miel. Originaire des régions méditerranéennes, ce dessert est apprécié pour sa simplicité et ses bienfaits nutritionnels, offrant une bonne dose de vitamine C et de probiotiques.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 4 clémentines
- 400 g de yaourt nature (préférablement grec)
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de zeste d’orange (optionnel)
- Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration (optionnel)
Instructions
- Pelez les clémentines et séparez les quartiers. Retirez les éventuels pépins.
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec le miel jusqu’à obtenir une consistance homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez le zeste d’orange pour une touche d’agrumes supplémentaire.
- Répartissez le yaourt au miel dans quatre coupes ou bols individuels.
- Disposez les quartiers de clémentines sur le yaourt de manière harmonieuse.
- Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
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