One Pot Pasta au Gorgonzola et Noix

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 25 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

• 350 g de pâtes de votre choix
• 150 g de gorgonzola
• 400 ml de crème liquide
• 200 ml de bouillon de légumes
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d’ail hachées
• 100 g de noix concassées
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic pour la décoration (optionnel)

Instructions

1. Dans une grande casserole ou sauteuse, mettre les pâtes, l’oignon émincé, l’ail haché, le gorgonzola coupé en morceaux, les noix concassées, le sel et le poivre.
2. Verser la crème liquide et le bouillon de légumes, puis mélanger délicatement pour que les ingrédients soient bien répartis.
3. Porter la casserole à ébullition, puis réduire à feu moyen et laisser cuire pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et que la sauce ait épaissi.
4. Une fois les pâtes cuites et la sauce crémeuse, retirer du feu et laisser reposer quelques minutes pour que tout épaississe davantage.
5. Servir chaud, avec une garniture de feuilles de basilic frais si désiré.