One Pot Pasta au Bacon

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 25 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

• 400g de spaghettis
• 200g de bacon, coupé en lanières
• 1 oignon, émincé
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 litre de bouillon de volaille
• 200 ml de crème liquide
• 100g de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre du moulin
• Herbes fraîches (basilic, persil), pour la garniture

Instructions

1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole et faire revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
2. Ajouter l’oignon et l’ail, et les faire suer jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Incorporer les spaghettis puis verser le bouillon de volaille.
4. Laisser cuire sur feu moyen en remuant régulièrement jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et le liquide presque entièrement absorbé.
5. Réduire le feu, ajouter la crème et le parmesan, remuer jusqu’à ce que le tout soit bien combiné et que le fromage soit fondu.
6. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Garnir d’herbes fraîches avant de servir.