Sauté de dinde au curry Cookeo

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Ce sauté de dinde au curry, préparé avec un Cookeo, offre une saveur exotique et réconfortante. Parfait pour un dîner en semaine, cette recette se distingue par sa simplicité et sa rapidité. Elle marie les morceaux de dinde tendres à une onctueuse sauce au curry, relevée juste ce qu’il faut. La cuisson sous pression permet de réduire le temps de préparation tout en intensifiant les arômes, pour un plat gourmand et parfumé.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 25 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 600 g de dinde coupée en morceaux
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 200 ml de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Coupez l’oignon en fines lamelles et faites-le dorer dans l’huile en utilisant la fonction ‘dorer’ du Cookeo.
  2. Ajoutez les morceaux de dinde et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
  3. Saupoudrez de curry en poudre et mélangez bien pour enrober la dinde.
  4. Diluez le cube de bouillon de volaille dans un peu d’eau chaude et versez-le dans le Cookeo.
  5. Salez et poivrez à votre convenance, puis ajoutez la crème liquide.
  6. Fermez le Cookeo et réglez sur la fonction ‘cuisson sous pression’ pour environ 10 minutes.
  7. Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et mélangez délicatement le sauté de dinde au curry avant de servir.

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