Pizza au Taleggio et Speck

par

Une délicieuse pizza italienne mariant le fromage Taleggio fondant avec le Speck fumé et croustillant.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 30 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 200 g de Taleggio
  • 100 g de Speck
  • 100 g de mozzarella
  • 4 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Préchauffez le four à 250°C (480°F).
  2. Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée.
  3. Transférez la pâte sur une plaque de cuisson préalablement huilée.
  4. Étalez la sauce tomate sur la pâte en laissant un bord libre d’environ 1 cm.
  5. Coupez le Taleggio en tranches fines et répartissez-les sur la sauce tomate.
  6. Découpez le Speck en fines lanières et disposez-les sur le fromage.
  7. Distribuez la mozzarella déchirée sur la pizza.
  8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  9. Enfournez la pizza pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que le fromage soit fondu.
  10. Sortez la pizza du four et garnissez-la de quelques feuilles de basilic frais.
  11. Servez chaud et savourez immédiatement.

Astuce gourmande

Rien de mieux qu’une pâte à pizza maison préparée dans cette machine à pain.

Nous craquons aussi pour :

Pizza à la crème de truffe Pizza au bœuf haché et oignons Pizza au fromage de chèvre et épinards Pizza au gorgonzola et poires Pizza au poulet barbecue Pizza à la Rosette et Cornichons Pizza à l’encre de seiche Pizza aux asperges et œuf Pizza Capricciosa Pizza à la crème fraîche et saumon fumé Pizza au magret de canard séché Pizza Calzone