Pâte brisée au Monsieur Cuisine

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La pâte brisée au Monsieur Cuisine est une version simplifiée et rapide de la traditionnelle pâte brisée faite à la main. Utilisant le robot culinaire pour mélanger et pétrir, cette recette offre une base délicieuse et sablée, idéale pour les tartes et quiches. Son point fort réside dans sa simplicité et sa rapidité de préparation, tout en conservant un côté gourmand et une texture parfaite.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 5 minutes

Pour : 1 pâte

Ingrédients

  • 200 g de farine de blé
  • 100 g de beurre froid coupé en dés
  • 1 pincée de sel
  • 50 ml d’eau froide

Instructions

  1. Placez la farine, le beurre et le sel dans le bol du Monsieur Cuisine.
  2. Lancez le robot sur la fonction pétrissage jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
  3. Ajoutez l’eau froide petit à petit jusqu’à la formation d’une boule de pâte homogène.
  4. Retirez la pâte du bol et formez une boule sur un plan de travail légèrement fariné.
  5. Emballez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur avant utilisation.

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