Barres de fitness au quinoa et cranberries

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Ces barres de fitness allient la gourmandise et l’énergie du quinoa à la saveur acidulée des cranberries pour un encas idéal avant ou après le sport. Faciles et rapides à préparer, elles sont parfaites pour un boost nutritionnel tout en plaisir, avec une touche de douceur naturelle.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 35 minutes

Pour : 10 barres

Ingrédients

  • 200 g de quinoa cuit
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 50 g de cranberries séchées
  • 50 g d’amandes hachées
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. Mélangez le quinoa cuit, les flocons d’avoine, les cranberries séchées et les amandes hachées dans un bol.
  3. Faites chauffer doucement le miel et l’huile de coco dans une casserole jusqu’à ce que le mélange devienne liquide.
  4. Versez le mélange de miel et d’huile de coco sur les ingrédients secs et mélangez bien pour enrober tous les éléments.
  5. Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et formez un rectangle d’environ 1 cm d’épaisseur.
  6. Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que les barres soient dorées.
  7. Sortez du four et laissez refroidir complètement avant de découper en barres.

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