Informations sur la recette
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : pas de cuisson
Temps total : 8 heures 0 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de poudre de matcha
- 240 ml d’eau
- 150 g de sucre en poudre
- Le jus d’un petit citron
Instructions
- Dissoudre la poudre de matcha dans un peu d’eau chaude pour former une pâte.
- Dans une casserole, mélanger l’eau restante avec le sucre et porter à ébullition jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Retirer du feu et incorporer la pâte de matcha et le jus de citron.
- Laisser refroidir le mélange à température ambiante.
- Verser le mélange dans un bac à glace et congeler pendant au moins 7 heures.
- Avant de servir, sortir le sorbet du congélateur et le laisser reposer quelques minutes pour qu’il soit plus facile à bouler.
