Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 3 heures 15 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 2 cuillères à café de poudre de matcha
- 500 ml d’eau
- 100 g de sucre
- 10 g d’agar-agar
Instructions
- Diluez la poudre de matcha dans un peu d’eau chaude pour former une pâte.
- Dans une casserole, ajoutez l’eau restante, le sucre et l’agar-agar, et portez à ébullition.
- Baissez le feu et ajoutez la pâte de matcha, puis mélangez bien.
- Laissez frémir pendant environ 2 minutes en remuant constamment.
- Versez la préparation dans des moules à gelée ou des ramequins.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, jusqu’à ce que la gelée soit prise.
- Servez la gelée au matcha frais.
Astuce gourmande
Vous aimerez aussi
La newsletter Au détail près
Le détail qui change ta cuisine, dans ta boîte mail
Inscris-toi pour recevoir nos futures newsletters : des recettes, des techniques expliquées et des conseils concrets pour progresser.
Vérifie ta boîte mail et tes indésirables. Si ton adresse n’est pas déjà inscrite, un lien de confirmation te sera envoyé. Ton inscription sera active après confirmation.
Comment ton adresse est utilisée
Au détail près utilise ton adresse uniquement pour sa newsletter et la confirmation de ton inscription. L’adresse et la preuve de ton accord sont conservées dans WordPress. Aucune inscription à des offres de partenaires.
Une demande non confirmée est supprimée après 7 jours. Une inscription confirmée expire au plus tard après 3 ans. La désinscription retire ton adresse des listes exportables ; un enregistrement est conservé pour respecter ton choix. Tu peux demander son effacement et exercer tes droits via les coordonnées des informations légales du site.
À ton tour
Notes et avis sur cette recette
Aucun avis validé pour le moment.
Ton avis a été envoyé. Il sera visible après validation.
Tu as préparé cette recette ?
Donne ta note et raconte ce qui a fonctionné, ou ce que tu as adapté. Les avis sont vérifiés avant publication.
0 commentaire