Une petite recette de pâte brisée au Vorvek Thermomix.
Pour lui donner du gout en plus, je lui ajoute des cristaux de sel marin.
Ingrédients :
– 300 gr de farine / – 150 gr de beurre demi-sel / – 1 gobelet d’eau /- cristaux de sel marin
Commencer par mettre tous vos ingrédients (sauf les cristaux de sel) dans le Vorvek.
Puis faites tourner pendant une minute sur la position “épi”.
Sortir ensuite la pâte et y ajouter les cristaux de sel en mélangeant bien à la main …
La laisser reposer une demi-heure (le repos est facultatif).
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