Cette soupe de lentilles corail et courge butternut allie douceur, onctuosité et équilibre nutritionnel. Riche en fibres, protéines végétales et micronutriments, elle constitue un plat complet, rassasiant et digeste. Originaire de la tradition des soupes paysannes, elle s’inspire des cuisines du Moyen-Orient et d’Asie du Sud, où la lentille corail Lire la suite
Ce gratin de courge butternut aux noix est une recette réconfortante et savoureuse, parfaite pour l’automne. La douceur de la courge se marie à merveille avec le croquant des noix et le fondant du fromage. Facile à préparer, ce plat est idéal en accompagnement ou en plat principal végétarien. Informations Lire la suite
Cette salade tiède associe la douceur de la courge butternut rôtie à la texture ferme et nutritive des lentilles. Parfaite en plat principal ou en accompagnement, elle est équilibrée, savoureuse et facile à préparer. Une recette automnale réconfortante et riche en fibres. Informations sur la recette Temps de préparation : Lire la suite
Découvrez une purée de courge butternut onctueuse et savoureuse, réalisée facilement avec le Thermomix. Cette recette saine et réconfortante est idéale pour accompagner vos plats d’automne et d’hiver. Riche en fibres et en vitamines, elle est parfaite pour toute la famille. Informations sur la recette Temps de préparation : 10 Lire la suite
Découvrez une soupe onctueuse et réconfortante à base de courge butternut et de châtaignes, préparée facilement avec le Thermomix. Une recette parfaite pour les soirées d’automne, alliant douceur et saveurs boisées. Informations sur la recette Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps total : Lire la suite
Découvrez une tartine automnale alliant la douceur de la courge butternut rôtie et la gourmandise du miel. Simple à préparer, cette recette est parfaite pour un déjeuner léger ou une entrée raffinée. Informations sur la recette Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps total Lire la suite
Des cubes de butternut réguliers, un panier peu chargé et un contrôle à la lame pour dorer la surface sans garder un cœur dur.
Rôtir la butternut concentre ses sucres et évite une soupe diluée. La pomme de terre apporte juste assez d’amidon pour une texture veloutée sans litre de c
Ce potage de courge butternut et épices est un véritable régal pour les papilles. Sa texture onctueuse et sa saveur douce et épicée en font un plat réconfortant idéal pour les journées fraîches. La courge butternut, riche en vitamines et minéraux, est sublimée par un mélange d’épices qui réchauffe le Lire la suite