Le carpaccio de saumon au citron vert est une recette fraîche et légère, parfaite pour une entrée raffinée ou un repas estival. Ce plat met en valeur la délicatesse du saumon cru, sublimé par l’acidité du citron vert et des herbes fraîches. Inspiré de la cuisine italienne, ce carpaccio est Lire la suite
Le carpaccio de bœuf à la truffe est une recette raffinée et élégante, parfaite pour les amateurs de saveurs délicates et sophistiquées. Originaire d’Italie, ce plat met en valeur la finesse du bœuf cru associé à l’arôme envoûtant de la truffe. Simple à préparer, il est idéal pour impressionner vos Lire la suite
Le carpaccio de fraises est une recette fraîche et délicate, idéale pour le printemps ou l’été. Ce dessert léger met en valeur la douceur et le goût intense des fraises fraîchement tranchées, agrémentées d’un filet de miel et d’un soupçon de jus de citron. C’est un choix parfait pour une Lire la suite
Un entrée fraîche, colorée et diététique, le carpaccio de courgettes vegan est un mélange savoureux de courgettes crues, d’aromates et de garnitures saines. Cette préparation toute en simplicité met en avant le goût naturel des légumes, rehaussé par une vinaigrette légère et des herbes fraîches. Le carpaccio de courgettes est Lire la suite