Tartine gourmande au fromage de chèvre et figues fraîches

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total : 15 minutes

Pour : 2 tartines

Ingrédients

• 2 tranches de pain de campagne
• 100 g de fromage de chèvre frais
• 4 figues fraîches
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 poignée de noix concassées
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Quelques feuilles de roquette (optionnel)
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Lavez les figues et coupez-les en fines tranches. Concassez les noix si ce n’est pas déjà fait.
2. Faites légèrement griller les tranches de pain de campagne au grille-pain ou dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pour leur donner une texture croustillante.
3. Étalez généreusement le fromage de chèvre frais sur les tranches de pain grillé. Disposez les tranches de figues par-dessus.
4. Arrosez les tartines d’un filet de miel, parsemez de noix concassées et ajoutez quelques feuilles de roquette si désiré. Salez et poivrez légèrement.
5. Servez immédiatement pour profiter du contraste entre le pain croustillant, le fromage crémeux et les figues juteuses.