Tartines de pain d’épices au chocolat fondu

Informations sur la recette

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total : 10 minutes

Pour : 4 tartines

Ingrédients

• 4 tranches de pain d’épices
• 100 g de chocolat noir (minimum 60% de cacao)
• 2 cuillères à soupe de crème liquide (optionnel, pour une texture plus onctueuse)
• 1 pincée de fleur de sel (optionnel)
• Quelques noisettes concassées ou amandes effilées (optionnel, pour le croquant)

Instructions

1. Cassez le chocolat noir en morceaux et placez-les dans un bol résistant à la chaleur. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, en remuant à chaque fois pour éviter qu’il ne brûle. Si vous souhaitez une texture plus onctueuse, ajoutez la crème liquide et mélangez bien.
2. Faites légèrement griller les tranches de pain d’épices dans un grille-pain ou une poêle sèche pendant 1 à 2 minutes de chaque côté. Cela permettra de rehausser leurs arômes et d’apporter une texture légèrement croustillante.
3. Étalez généreusement le chocolat fondu sur chaque tranche de pain d’épices. Si vous le souhaitez, saupoudrez une pincée de fleur de sel pour équilibrer les saveurs.
4. Pour une touche de croquant, parsemez les tartines de noisettes concassées ou d’amandes effilées. Servez immédiatement pour profiter du contraste entre le chocolat chaud et le pain d’épices.