Une recette simple et rapide pour des tartines gourmandes associant la douceur du fromage frais et la fraîcheur des fruits de saison. Parfait pour un petit-déjeuner équilibré, un brunch ou une collation saine.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 2 personnes
Ingrédients
- 4 tranches de pain complet ou de campagne
- 100 g de fromage frais (type chèvre frais, ricotta ou fromage à tartiner nature)
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
- 1 pêche ou 1 poire (selon la saison), coupée en fines tranches
- 1 poignée de baies (myrtilles, framboises ou mûres)
- Quelques feuilles de menthe fraîche (pour la décoration)
- 1 cuillère à soupe de noix concassées ou d’amandes effilées (optionnel)
Instructions
- Lavez les fruits soigneusement. Coupez la pêche ou la poire en fines tranches. Si vous utilisez des noix ou des amandes, concassez-les légèrement.
- Prenez les tranches de pain et tartinez-les généreusement de fromage frais. Si vous souhaitez une touche sucrée, mélangez le fromage frais avec une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable avant de l’étaler.
- Disposez les tranches de pêche ou de poire sur le fromage frais, puis ajoutez les baies par-dessus. Répartissez-les de manière harmonieuse pour une belle présentation.
- Parsemez les tartines de noix concassées ou d’amandes effilées pour un peu de croquant. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour la touche finale. Servez immédiatement.
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