gâteau moelleux au fudge à la vanille
Découvrez une recette de gâteau moelleux au fudge à la vanille, parfaite pour les amateurs de douceurs gourmandes. Ce dessert combine la richesse du fudge et la douceur de la vanille pour un résultat fondant et irrésistible. Idéal pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Pour : 8 parts
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre doux, fondu
- 2 œufs
- 120 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 g de fudge à la vanille, coupé en petits morceaux
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Cela permet une répartition homogène des ingrédients secs.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le lait, l’extrait de vanille et le beurre fondu. Assurez-vous que le beurre n’est pas trop chaud pour éviter de cuire les œufs.
- Versez le mélange liquide dans le bol des ingrédients secs. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule ou d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène. Évitez de trop mélanger pour ne pas rendre le gâteau dense.
- Incorporez les morceaux de fudge à la pâte en les répartissant uniformément. Cela garantit une répartition équilibrée des saveurs dans le gâteau.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis versez-y la pâte. Lissez la surface avec une spatule.
- Enfournez le gâteau pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Surveillez la cuisson pour éviter qu’il ne sèche.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille. Servez tiède ou à température ambiante pour apprécier pleinement la texture fondante.
