Découvrez une recette de chocolat chaud à la noix de coco, parfaite pour les amateurs de saveurs exotiques. Ce mélange onctueux et réconfortant associe le chocolat noir et le lait de coco pour une boisson gourmande et légèrement sucrée. Idéal pour une pause cocooning ou pour surprendre vos invités avec une touche d’originalité.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes
Pour : 2 portions
Ingrédients
- 400 ml de lait de coco (non sucré de préférence)
- 100 ml de lait d’amande ou de lait entier (optionnel pour une texture plus légère)
- 80 g de chocolat noir (minimum 70% de cacao)
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 à 2 cuillères à soupe de sucre de coco ou de miel (selon votre goût)
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
- Noix de coco râpée pour la décoration (optionnel)
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients. Hachez finement le chocolat noir pour qu’il fonde plus facilement.
- Dans une casserole, versez le lait de coco et, si vous le souhaitez, le lait d’amande ou le lait entier. Faites chauffer à feu doux sans porter à ébullition.
- Ajoutez le chocolat noir haché et le cacao en poudre dans la casserole. Remuez constamment avec un fouet pour bien mélanger et éviter les grumeaux.
- Ajoutez le sucre de coco ou le miel, la pincée de sel et, si désiré, l’extrait de vanille. Continuez à remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène et bien chaud.
- Versez le chocolat chaud dans des tasses. Saupoudrez de noix de coco râpée pour une touche décorative et savoureuse. Servez immédiatement.
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