Pizza maison croustillante à l’air fryer Ninja

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 30 minutes

Pour : 2 pizzas individuelles

Ingrédients

• 250 g de farine tout usage
• 1/2 sachet de levure boulangère sèche
• 1/2 cuillère à café de sel
• 150 ml d’eau tiède
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 100 g de sauce tomate maison ou du commerce
• 150 g de mozzarella râpée
• 50 g de jambon ou pepperoni (optionnel)
• Quelques feuilles de basilic frais
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pour la finition

Instructions

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Couvrez et laissez reposer 15 minutes.
2. Divisez la pâte en deux portions égales. Sur une surface légèrement farinée, étalez chaque portion en un disque de la taille du panier de votre air fryer Ninja.
3. Étalez une fine couche de sauce tomate sur chaque disque de pâte. Ajoutez la mozzarella râpée, le jambon ou le pepperoni si désiré, et quelques feuilles de basilic.
4. Préchauffez votre air fryer Ninja à 200°C pendant 3 minutes. Placez une pizza dans le panier et faites cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Répétez pour la deuxième pizza.
5. Arrosez chaque pizza d’un filet d’huile d’olive avant de servir. Dégustez immédiatement pour profiter de la texture croustillante et du fromage fondant.