Smoothie aux baies de goji et fruits rouges

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 10 minutes

Pour : 2 portions

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de baies de goji séchées
• 150 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, ou un mélange)
• 1 banane mûre
• 200 ml de lait d’amande (ou tout autre lait végétal ou animal)
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
• Quelques glaçons (optionnel)

Instructions

1. Faites tremper les baies de goji dans un peu d’eau tiède pendant 5 minutes pour les réhydrater. Cela les rendra plus tendres et faciles à mixer.
2. Lavez les fruits rouges et épluchez la banane. Égouttez les baies de goji réhydratées.
3. Dans un blender, ajoutez les baies de goji, les fruits rouges, la banane, le lait d’amande, et le miel ou sirop d’érable si vous souhaitez une touche sucrée. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
4. Versez le smoothie dans des verres. Ajoutez quelques glaçons si vous souhaitez une boisson bien fraîche. Servez immédiatement.