Les clémentines au basilic sont une recette simple et rafraîchissante qui marie la douceur acidulée des clémentines à la fraîcheur aromatique du basilic. Cette recette est idéale pour une fin de repas légère ou une collation saine. Elle met en valeur la simplicité des ingrédients tout en offrant une explosion de saveurs en bouche. Originaire de la cuisine méditerranéenne, ce dessert est apprécié pour sa rapidité de préparation et ses bienfaits nutritionnels.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 4 clémentines
- 10 feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
Instructions
- Pelez les clémentines et séparez les quartiers. Disposez-les dans un saladier.
- Lavez les feuilles de basilic et séchez-les délicatement avec un papier absorbant. Ciselez finement le basilic.
- Dans un petit bol, mélangez le miel, le jus de citron et la pincée de sel jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Versez la sauce sur les quartiers de clémentines et ajoutez le basilic ciselé. Mélangez délicatement pour bien enrober les fruits.
- Répartissez les clémentines au basilic dans des coupelles individuelles et servez immédiatement.
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