Découvrez le burger au reblochon et bacon, une fusion gourmande entre le fromage savoyard fondant et le bacon croustillant. Ce burger allie la richesse du reblochon à la saveur fumée du bacon, le tout dans un pain moelleux. Parfait pour les amateurs de fromage et de saveurs intenses, ce burger est une véritable invitation à la gourmandise.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 4 pains à burger
- 4 steaks hachés de bœuf
- 8 tranches de bacon
- 200g de reblochon
- 1 oignon rouge
- 4 feuilles de laitue
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre poêle à feu moyen et faites cuire les tranches de bacon jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Réservez sur du papier absorbant.
- Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile d’olive et faites cuire les steaks hachés environ 3-4 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Pendant ce temps, coupez le reblochon en tranches épaisses et l’oignon rouge en rondelles fines.
- Mélangez la mayonnaise et la moutarde dans un petit bol pour obtenir une sauce homogène.
- Coupez les pains à burger en deux et faites-les légèrement griller au four ou dans un grille-pain.
- Pour assembler le burger, étalez une cuillère de sauce sur la base du pain, ajoutez une feuille de laitue, un steak haché, deux tranches de bacon, quelques rondelles d’oignon rouge, et enfin, des tranches de reblochon.
- Refermez le burger avec le dessus du pain et servez immédiatement pour profiter du reblochon fondant.
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