Yogourt glacé à la fraise

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Ce yogourt glacé à la fraise est un dessert rafraîchissant et facile à préparer qui combine la gourmandise des fraises fraîches et la texture onctueuse du yogourt. C’est une option saine pour ceux qui recherchent une alternative plus légère aux crèmes glacées traditionnelles. Son histoire remonte aux premières méthodes traditionnelles de fermentation du lait, adaptées ici avec une touche de fraîcheur fruitée idéale pour l’été.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 15 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 500 g de fraises fraîches
  • 500 g de yogourt grec nature
  • 100 g de miel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions

  1. Lavez et équeutez les fraises, puis mixez-les jusqu’à obtenir une purée lisse.
  2. Dans un grand bol, combinez le yogourt grec, la purée de fraises, le miel et la vanille.
  3. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  4. Versez le mélange dans une sorbetière et suivez les instructions de votre appareil.
  5. Si vous n’avez pas de sorbetière, versez le mélange dans un contenant hermétique et placez-le au congélateur. Remuez toutes les 30 minutes pendant environ 3 heures.
  6. Servez immédiatement pour une texture plus crémeuse ou conservez au congélateur jusqu’au moment de servir.

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