Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 200g de lentilles vertes
- 1 oignon rouge, finement haché
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 concombre, coupé en dés
- 100g de feta, émiettée
- 2 cuillères à soupe d’origan frais, haché
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Rincez les lentilles sous l’eau froide. Placez-les dans une casserole avec de l’eau et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres mais encore fermes. Égouttez et laissez refroidir.
- Dans un grand saladier, mélangez les lentilles refroidies, l’oignon rouge, le poivron rouge, le concombre et la feta.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, l’origan, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’au moment de servir.
Vous aimerez aussi
La newsletter Au détail près
Le détail qui change ta cuisine, dans ta boîte mail
Inscris-toi pour recevoir nos futures newsletters : des recettes, des techniques expliquées et des conseils concrets pour progresser.
Vérifie ta boîte mail et tes indésirables. Si ton adresse n’est pas déjà inscrite, un lien de confirmation te sera envoyé. Ton inscription sera active après confirmation.
Comment ton adresse est utilisée
Au détail près utilise ton adresse uniquement pour sa newsletter et la confirmation de ton inscription. L’adresse et la preuve de ton accord sont conservées dans WordPress. Aucune inscription à des offres de partenaires.
Une demande non confirmée est supprimée après 7 jours. Une inscription confirmée expire au plus tard après 3 ans. La désinscription retire ton adresse des listes exportables ; un enregistrement est conservé pour respecter ton choix. Tu peux demander son effacement et exercer tes droits via les coordonnées des informations légales du site.
0 commentaire