Poulet sauté à l’origan

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 35 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 4 blancs de poulet
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail émincées
• 1 cuillère à soupe d’origan séché
• 1 citron (jus et zeste)
• Sel et poivre au goût
• 1/2 tasse de bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché

Instructions

1. Coupez les blancs de poulet en morceaux de taille moyenne.
2. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-élevé.
3. Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5-7 minutes.
4. Ajoutez l’ail émincé et l’origan séché, puis mélangez bien pour enrober le poulet.
5. Versez le jus de citron et le zeste dans la poêle, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Ajoutez le bouillon de poulet et laissez mijoter pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce ait légèrement réduit.
7. Parsemez de persil frais haché avant de servir.