Barres énergétiques au tahini et figues séchées

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Ces barres énergétiques maison au tahini et aux figues séchées sont idéales pour un boost d’énergie sain et naturel. La combinaison gourmande du tahini, riche en minéraux et en saveurs de sésame, avec la douceur naturelle des figues, offre une collation à la fois nourrissante et savoureuse. Parfaites pour les sportifs, les amateurs de snacks diététiques ou tout simplement pour une pause douceur sans culpabilité.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 15 minutes

Pour : 10 barres

Ingrédients

  • 200g de tahini (purée de sésame)
  • 100g de figues séchées
  • 50g de flocons d’avoine
  • 30g de graines de chia
  • 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’agave
  • 1 pincée de sel
  • Des graines de sésame pour la décoration

Instructions

  1. Hacher finement les figues séchées.
  2. Mélanger le tahini avec le miel (ou sirop d’agave) et une pincée de sel dans un bol.
  3. Incorporer les figues hachées, les flocons d’avoine et les graines de chia au mélange de tahini.
  4. Étaler la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé en pressant bien pour obtenir une épaisseur uniforme.
  5. Parsemer de graines de sésame sur le dessus.
  6. Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  7. Couper en barres une fois que la préparation est bien ferme.
  8. Conserver les barres dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

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