Pizza à l’artichaut et parmesan

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 40 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 200 g de coeurs d’artichauts
• 100 g de parmesan en bloc
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate
• 1 gousse d’ail émincée
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture (optionnel)

Instructions

1. Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Etalez la sauce tomate sur la pâte en laissant une bordure libre d’environ 1 cm.
4. Répartissez les coeurs d’artichauts égouttés et l’ail émincé sur la sauce.
5. Arrosez la garniture avec l’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre.
6. Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit croustillante et dorée.
7. Pendant que la pizza cuit, utilisez un épluche-légumes pour créer des copeaux de parmesan.
8. Sortez la pizza du four et répartissez les copeaux de parmesan sur le dessus.
9. Si vous le souhaitez, ajoutez des feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et de saveur.
10. Servez immédiatement.