Lasagnes à la grecque avec feta et épinards

par

Mariant la richesse de la feta à la fraîcheur des épinards, cette version des lasagnes à la grecque est un délice pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Gourmande tout en restant équilibrée, cette recette est idéale pour faire le plein de saveurs et de nutriments. La simplicité des étapes de préparation et la combinaison des ingrédients en font une parfaite introduction à une cuisine diététique, sans sacrifier le plaisir des papilles.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps total : 1 heures 5 minutes

Pour : 6 personnes

Ingrédients

  • 12 feuilles de lasagnes pré-cuites
  • 450 g d’épinards frais ou surgelés
  • 300 g de feta émiettée
  • 200 g de fromage ricotta
  • 1 oignon moyen haché
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 1 cuillère à soupe d’origan séché
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre noir au goût
  • 100 g de fromage mozzarella râpé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
  3. Ajouter les épinards et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils réduisent. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  4. Dans un bol, mélanger la feta émiettée avec la ricotta, l’origan et le thym.
  5. Étaler une première couche de lasagnes dans le fond d’un plat allant au four, recouvrir d’une couche d’épinards, puis d’une couche de mélange feta-ricotta, et enfin d’une couche de tomates concassées.
  6. Répéter l’opération en alternant les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de tomates.
  7. Saupoudrer de fromage mozzarella râpé sur la dernière couche.
  8. Enfourner pour 45 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
  9. Laisser reposer les lasagnes à la grecque 10 minutes avant de servir.

Pour aller plus loin

La friteuse sans huile ninja dont je suis hyper content.

Nous craquons aussi pour :

Lasagnes à la béchamel de chou-fleur Lasagnes au chou kale et ricotta Default ThumbnailCourge au four avec herbes de Provence Tarte aux poires et aux noix caramélisées Lasagnes à la mexicaine au boeuf et haricots Couronne de Butternut au Fromage Tarte fine au reblochon et poires Tzatziki One Pot Pasta aux Asperges Pizza au bacon et pommes de terre Lasagnes à la ratatouille Tagine de légumes aux pois chiches