Tarte flambée à la raclette

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 30 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

• 1 pâte à pizza fine
• 200g de fromage à raclette
• 100g de lardons fumés
• 1 oignon moyen émincé
• 100g de crème fraîche épaisse
• Poivre noir au goût
• Noix de muscade râpée au goût

Instructions

1. Préchauffez votre four à 250°C (480°F).
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Répartissez la crème fraîche sur la base de la pâte à pizza.
4. Ajoutez les oignons émincés et les lardons sur la crème.
5. Coupez le fromage à raclette en tranches fines et disposez-les sur les oignons et lardons.
6. Assaisonnez avec du poivre et de la muscade râpée au goût.
7. Enfournez pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et que les bords de la tarte soient dorés et croustillants.
8. Servez chaud directement après la sortie du four.