Wraps au saumon fumé et à l’aneth faits maison
Ces wraps au saumon fumé et à l’aneth sont parfaits pour un repas rapide, équilibré et savoureux. Inspirés des saveurs nordiques, ils allient la fraîcheur du saumon fumé, le croquant des légumes et la douceur d’une sauce crémeuse à l’aneth. Idéal pour un déjeuner léger ou un pique-nique.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 15 minutes
Pour : 4 wraps
Ingrédients
- 4 tortillas de blé ou de maïs
- 200 g de saumon fumé en tranches
- 100 g de fromage frais (type cream cheese ou fromage blanc)
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 concombre, coupé en fines lamelles
- 1 carotte, râpée
- Quelques feuilles de salade (laitue ou roquette)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un bol, mélangez le fromage frais, l’aneth haché, le jus de citron, une pincée de sel et du poivre. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Lavez et séchez les feuilles de salade. Coupez le concombre en fines lamelles à l’aide d’un économe ou d’une mandoline. Râpez la carotte.
- Étalez une fine couche de sauce à l’aneth sur chaque tortilla. Disposez une tranche de saumon fumé, quelques lamelles de concombre, un peu de carotte râpée et une feuille de salade.
- Roulez chaque tortilla en serrant bien pour maintenir les ingrédients en place. Coupez-les en deux si vous le souhaitez pour une présentation plus pratique.
- Servez immédiatement ou emballez les wraps dans du film alimentaire pour les emporter. Ils se conservent bien au frais pendant quelques heures.
0 commentaire