Une recette simple et rafraîchissante de tartine à base de pain pita, garnie de tzatziki maison et de tranches de concombre croquantes. Parfaite pour un déjeuner léger ou une entrée estivale, cette préparation s’inspire des saveurs méditerranéennes.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 20 minutes
Pour : 2 tartines
Ingrédients
- 2 pains pita
- 150 g de yaourt grec nature
- 1/2 concombre
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché (ou menthe, selon préférence)
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Instructions
- Râpez finement la moitié du concombre, puis pressez-le dans un torchon propre pour retirer l’excès d’eau. Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le concombre râpé, l’ail finement haché, l’huile d’olive, le jus de citron et l’aneth. Salez et poivrez selon votre goût. Réservez au frais.
- Faites chauffer les pains pita dans une poêle sèche ou au grille-pain pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et souples.
- Coupez les pains pita en deux ou laissez-les entiers selon votre préférence. Étalez généreusement le tzatziki sur chaque pain.
- Coupez le reste du concombre en fines rondelles et disposez-les sur le tzatziki. Ajoutez un filet d’huile d’olive pour la finition, si désiré.
- Servez immédiatement, accompagné d’une salade verte ou de quelques olives pour un repas complet.
Vous aimerez aussi
La newsletter Au détail près
Le détail qui change ta cuisine, dans ta boîte mail
Inscris-toi pour recevoir nos futures newsletters : des recettes, des techniques expliquées et des conseils concrets pour progresser.
Vérifie ta boîte mail et tes indésirables. Si ton adresse n’est pas déjà inscrite, un lien de confirmation te sera envoyé. Ton inscription sera active après confirmation.
Comment ton adresse est utilisée
Au détail près utilise ton adresse uniquement pour sa newsletter et la confirmation de ton inscription. L’adresse et la preuve de ton accord sont conservées dans WordPress. Aucune inscription à des offres de partenaires.
Une demande non confirmée est supprimée après 7 jours. Une inscription confirmée expire au plus tard après 3 ans. La désinscription retire ton adresse des listes exportables ; un enregistrement est conservé pour respecter ton choix. Tu peux demander son effacement et exercer tes droits via les coordonnées des informations légales du site.
À ton tour
Notes et avis sur cette recette
Aucun avis validé pour le moment.
Ton avis a été envoyé. Il sera visible après validation.
Tu as préparé cette recette ?
Donne ta note et raconte ce qui a fonctionné, ou ce que tu as adapté. Les avis sont vérifiés avant publication.
0 commentaire