Tartine de pain aux olives, fromage frais et herbes aromatiques

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 10 minutes

Pour : 4 tartines

Ingrédients

• 4 tranches de pain aux olives
• 150 g de fromage frais (type chèvre ou fromage à tartiner)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 gousse d’ail (optionnel)
• 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché
• 1 cuillère à café de thym frais ou séché
• Sel, au goût
• Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Instructions

1. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec l’huile d’olive, le jus de citron, une pincée de sel et de poivre. Si vous aimez l’ail, râpez finement la gousse et incorporez-la au mélange. Réservez.
2. Si vous le souhaitez, toastez légèrement les tranches de pain aux olives pour leur donner une texture croustillante. Cette étape est facultative mais ajoute une belle dimension à la tartine.
3. Étalez généreusement le mélange de fromage frais sur chaque tranche de pain. Parsemez ensuite les herbes fraîches (ciboulette, persil et thym) sur le dessus.
4. Ajoutez un filet d’huile d’olive sur chaque tartine pour rehausser les saveurs. Servez immédiatement, accompagné d’une salade verte ou de légumes croquants pour un repas équilibré.