Découvrez comment préparer un thé au gingembre et au citron, une boisson chaude aux multiples bienfaits pour la santé. Ce mélange réconfortant est idéal pour renforcer l’immunité, apaiser la gorge et se réchauffer en hiver. Facile à réaliser, cette recette met en valeur des ingrédients simples et naturels.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes
Pour : 2 tasses
Ingrédients
- 500 ml d’eau
- 2 cm de racine de gingembre frais
- 1 citron bio
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel (optionnel)
- 1 sachet de thé vert ou noir (optionnel)
Instructions
- Épluchez la racine de gingembre à l’aide d’une petite cuillère pour retirer la peau fine. Coupez-la en fines rondelles ou râpez-la pour une infusion plus intense. Lavez le citron, puis coupez-le en rondelles ou pressez son jus selon votre préférence.
- Dans une casserole, portez les 500 ml d’eau à ébullition. Une fois l’eau chaude, réduisez légèrement le feu pour maintenir un frémissement.
- Ajoutez les rondelles ou le gingembre râpé dans l’eau frémissante. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes selon l’intensité souhaitée. Plus le gingembre infuse longtemps, plus le goût sera prononcé.
- Retirez la casserole du feu. Ajoutez les rondelles de citron ou le jus de citron dans l’infusion. Si vous utilisez un sachet de thé, plongez-le dans la préparation à ce moment-là et laissez infuser 2 à 3 minutes.
- Filtrez l’infusion pour retirer les morceaux de gingembre et de citron. Versez dans des tasses. Ajoutez du miel selon votre goût pour adoucir la boisson. Servez chaud.
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