Découvrez une pizza sucrée originale et gourmande, associant le beurre de cacahuète crémeux et la douceur des bananes. Une recette rapide et idéale pour un dessert ou un goûter, inspirée des saveurs américaines.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 1 pâte à pizza (de préférence fine et sucrée, maison ou du commerce)
- 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (lisse ou avec morceaux, selon votre préférence)
- 2 bananes mûres, coupées en rondelles
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat noir (optionnel)
- 1 cuillère à soupe de noix concassées (optionnel)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante) ou 220°C (chaleur statique). Placez une plaque de cuisson ou une pierre à pizza dans le four pour qu’elle chauffe également.
- Étalez la pâte à pizza sur une feuille de papier cuisson. Si vous utilisez une pâte maison, veillez à ce qu’elle soit bien fine pour une cuisson homogène.
- Étalez uniformément le beurre de cacahuète sur la surface de la pâte, en laissant une bordure d’environ 1 cm pour éviter que la garniture ne déborde à la cuisson.
- Disposez les rondelles de banane sur le beurre de cacahuète, en les espaçant légèrement pour une répartition homogène.
- Si vous le souhaitez, parsemez la pizza de pépites de chocolat, de noix concassées et d’une pincée de cannelle pour rehausser les saveurs.
- Transférez la pizza (avec le papier cuisson) sur la plaque ou la pierre chaude. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.
- À la sortie du four, arrosez la pizza d’un filet de miel ou de sirop d’érable pour une touche sucrée supplémentaire.
- Coupez la pizza en parts égales et servez-la tiède. Elle peut être accompagnée d’une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.
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