Canapés au saumon fumé et à l’aneth
Ces canapés au saumon fumé et à l’aneth sont parfaits pour un apéritif raffiné et facile à préparer. L’association du saumon fumé, de la crème fraîche et de l’aneth offre une saveur équilibrée et fraîche. Une recette rapide qui met en valeur des ingrédients simples et savoureux.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 15 minutes
Pour : 12 canapés
Ingrédients
- 12 tranches de pain de seigle ou pain de mie
- 100 g de saumon fumé
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
- 1 pincée de poivre noir moulu
- Quelques brins d’aneth pour la décoration
Instructions
- Découpez les tranches de pain de seigle ou de pain de mie en petits carrés ou en cercles à l’aide d’un emporte-pièce. Si vous préférez, vous pouvez légèrement toaster le pain pour une texture plus croustillante.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le jus de citron, l’aneth haché et une pincée de poivre noir. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Étalez une petite quantité de crème à l’aneth sur chaque morceau de pain. Découpez le saumon fumé en petites lanières ou morceaux et disposez-les sur la crème.
- Ajoutez un brin d’aneth frais sur chaque canapé pour la décoration. Servez immédiatement ou conservez au frais jusqu’au moment de servir.
0 commentaire